Plus de 15 cépages ! - Domaine de Ramatuelle
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Plus de 15 cépages !
La vigne
Le vignoble est constitué des cépages typiques de l'Appellation Coteaux Varois en Provence, dont la diversité permet l'élaboration d'une large gamme de vins. En effet, nous travaillons plus d'une douzaine de cépages :
Pour les rouges : Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre et Carignan
Pour les rosés : Syrah, Grenache, Cinsault
Pour les blancs : Vermentino (Rolle), Clairette
En IGP Indication Géographique Protégée, nous exploitons également des cépages tels que Merlot, Viognier, Ugni-Blanc, Sémillon, Muscat petit-grain, Marselan.
La diversité d'encépagement permet l'élaboration de vins originaux et de caractères à l'image du terroir.
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