Quatre générations - Domaine de Ramatuelle

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Quatre générations

Les hommes

Depuis 1934, le Domaine de Ramatuelle est entre les mains de la famille Latil, grâce à Sébastien Latil, tanneur à Toulon, qui avait eu pour souci de laisser à ses enfants une terre à travailler et à faire fructifier.

Son petit-fils Bruno Latil, dès 1976 concentre ses efforts sur l'amélioration de la cave et du vignoble, en diversifiant l'encépagement. Pionnier de l'appellation Coteaux Varois et viticulteur engagé, il s'est battu pour l'amélioration et la reconnaissance de la qualité des vins provençaux.

En 2007, Hugues Chaboud, son gendre, vient travailler à ses côtés avec dynamisme et enthousiasme, avec le projet de réussir la transmission d'un savoir-faire et d'une philosophie, tout en privilégiant l'innovation et l'audace.

C'est en 2014, à l'occasion du départ à la retraite de son père, que Fanny vient rejoindre Hugues, pour continuer à faire vivre l'exploitation familiale et à en vivre. Ainsi, cette nouvelle génération se lance pour défi de continuer à produire des vins de qualité et à s'engager dans des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.

Aujourd'hui, Fanny et Hugues Chaboud ont les rennes en main et pour objectif de continuer à vivre de la terre tout en la respectant, assurer la perennité du patrimoine familial, conscients du don qui leur a été fait par les générations précédentes et continuer à produire des vins de qualité. C'est ainsi qu'ils font leur le célèbre proverbe "La terre n'est pas un don de nos parents, ce sont nos enfants qui nous la prêtent."